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13
Sep
2013
Jornada regional sobre triquinosis

triquinosisCon la participación de profesionales de Necochea, San Cayetano, Miramar y Balcarce, se realiza hoy en Lobería una Jornada Regional de Capacitación en Prevención de Triquinosis en el Centro Integrador Comunitario "Evita".
Participan del encuentro intendentes, secretarios de Producción y profesionales del área de Bromatología de la Municipalidades y del INTA.
La disertación está a cargo del especialista de la Universidad Nacional del Centro (Tandil), Dr. Pedro Estefan, y los jefes de Senasa, informarán sobre la situación actual en relación a la problemática de la triquinosis.
El objetivo de la reunión es implementar una serie de medidas regionales con respecto al tratamiento de la enfermedad de la triquina, y garantizar en todos los municipios un tratamiento integral. Y articular acciones para lograr que se adquieran los conocimientos básicos sobre buenas prácticas de manufactura, reconozcan los peligros físicos, químicos y biológicos y puedan adoptar las medidas adecuadas y necesarias para su control.
En ese sentido, y teniendo en cuenta que la triquinosis es una de las enfermedades zoonóticas más importantes, se implementan diferentes encuentros en las localidades de la zona.

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