31
Oct
2022
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* Comisión de Infraestructura, Obras y Servicios Públicos / * Los chicos del Envión fueron protagonistas de “Voces Adolescentes” en el Senado Bonaerense / * Se capacitará a productores de alimentos sobre el manejo libre de gluten / Comisión de Infraestructura, Obras y Servicios Públicos El Honorable Concejo Deliberante informa que el lunes 31 de octubre de 2022 se realizó una reunión de la Comisión de Infraestructura, Obras y Servicios Públicos que fue presidida por el Concejal Jorge Martínez (Nueva Necochea).
Estuvo presente el Presidente del HCD, Dr. Guillermo Sánchez, la Secretaria del HCD, Silvia Jensen y los siguientes concejales: Marcelo Schwarz, Sergio Nicolás, Bernardo Amilcar (NueNec); Miguel Arana, Mauro Velázquez, Rafael Iacono (FDT); Norma Alí (FDT-PJ); Felicitas Cabretón, Alejandro Bidegain (UCR); Juan Pedro Arabarco (ACT). En la comisión analizaron el pedido de habilitación de un crematorio en una casa de sepelios y un crematorio de mascotas. Los expedientes continuarán siendo estudiados y en la próxima reunión de comisión podrían ser despachados para tratamiento en sesión ordinaria.
Los chicos del Envión fueron protagonistas de “Voces Adolescentes” en el Senado Bonaerense Con su proyecto “Plaza Encuentro”, el Envión de Quequén estuvo representado a la ciudad en La Plata, donde se desarrolló la instancia final del concurso organizado por la Provincia.
Al cabo de un proyecto desarrollado durante el año por toda la matrícula del Envión Necochea Quequén, el pasado viernes se presentó el trabajo “Plaza Encuentro” en la instancia final del concurso “Voces Adolescentes en el Senado Bonaerense”, organizado por la Provincia de Buenos Aires con el fin de resaltar el protagonismo y la participación adolescente en redes territoriales. El proyecto “Plaza Encuentro” fue trabajado por adolescentes del Programa Envión de entre 12 y 15 años pensando en una plaza para su franja etaria, con un playón deportivo, huerta comunitaria, reciclado, pista para bicis y un lugar de encuentro con bancos. Semanalmente pasan alrededor de 180 chicos por la institución y toda la matrícula participa de dicho proyecto que superó instancias hasta llegar a la final, entre 400 proyectos de todo el territorio de la provincia de Buenos Aires.
La jornada final se desarrolló en el Anexo de la Cámara de Senadores de la Provincia, donde estuvieron presentes dos de los jóvenes del Envión local, Natanael Ferreyra y Uriel Bustamante, quienes defendieron el proyecto y fueron acompañados por Abril Carrizo, Débora Siri y Aldana Siri, integrantes del Equipo Técnico del Envión, que a su vez contó con el apoyo de la Dirección de Educación, a cargo de Mariela Cellerino. Florencia Irigoyen, coordinadora del Envión, expresó con felicidad que “venimos trabajando durante todo el año en la creación de un proyecto que tenía que ver con el armado de una plaza para adolescentes. Participamos de dos concursos y uno era el de “Voces Adolescentes”, organizado por el Senado de la Provincia de Buenos Aires, fuimos seleccionados entre 400 proyectos de toda la provincia y el viernes anterior viajaron dos de los chicos a defender el proyecto”. Más allá de que no fueron seleccionados, Irigoyen no dejó de remarcar que “era la instancia final y la verdad es que fue una experiencia sumamente rica para todos, no solo para los chicos que viajaron, sino para todos los que acompañamos el proceso durante todo el año. Estamos muy contentos de haber llevado a Necochea por medio de Envión a “Voces Adolescentes”, era un desafío lindo y estamos muy contentos por la participación de los chicos, es una manera linda de terminar el año”.
Se capacitará a productores de alimentos sobre el manejo libre de gluten
El curso se desarrollará en el Salón de Actos municipal los días 9, 10 y 11 de noviembre, en el horario de 9 a 12. Brindará conocimientos sobre celiaquía, sus síntomas y tratamiento, las buenas prácticas de manipulación y los diferentes tipos de contaminación.
La Secretaría de Turismo y Desarrollo Productivo abrió la inscripción para una nueva capacitación sobre “Buenas Prácticas de Manufactura en Alimentos Libres de Gluten”, curso que apunta principalmente a los productores de este tipo de elaboraciones y particulares interesados en la temática. El dictado del curso será entre los próximos miércoles 9, jueves 10 y viernes 11 de noviembre, en el horario de 9 a 12 y en el Salón de Actos municipal, con la organización de la Dirección de Desarrollo Comercial, Industrial y Agropecuario, a cargo de Rocío Zabaljáuregui. Los interesados en participar de este nuevo ciclo de formación ya pueden inscribirse completando un pequeño formulario ingresando al siguiente link: https://bit.ly/ManipulaciónSINTACC; o solicitar mayor información en las redes sociales de la Secretaría. Desde el área organizadora explicaron sobre el evento que la capacitación llega ante la problemática por las contaminaciones cruzadas en alimentos que deberían ser aptos para celíacos, la falta de información sobra la enfermedad, sus síntomas y tratamiento, y la ausencia de cursos tendientes a garantizar el acceso a más y mejores alimentos libres de gluten. Vale recalcar que la celiaquía es una enfermedad sistémica autoinmune producida por la intolerancia permanente al gluten en individuos genéticamente predispuestos. En Argentina se estima que una de cada cien personas es celíaca y, una vez diagnosticada, su tratamiento consiste en una dieta estricta de alimentos libres de gluten. Asimismo, existe una normativa (la Ley Nº 27.196) que establece la obligatoriedad para los establecimientos y servicios gastronómicos de ofrecer al público, al menos, un menú apto para intolerantes al trigo, la avena, la cebada y/o el centeno.
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